» » Палочки с тмином
на правах рекламы

Палочки с тмином

Автор: armanik от 7-04-2014, 19:43
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
 А помните как наши бабушки готовили нам блюдо под названием хворост. Но прошли времена, а вкус его остаётся с нами в магазинах появилось куча полуфабрикатов и готовых продуктов похожих на тот хворост. Но по моему мнению нет нечего лучше чем домашняя еда. Да на неё надо потратить время закупить продукты и ещё приготовить. Многим это просто некогда сделать и они покупают в магазинах уже готовую продукцию. Но мы с вами не ищем легких путей правильно? Да мы те кто любит готовить. И сегодня я вам расскажу как приготовить свой домашний хворост с тмином. Я его назвал палочки с тмином.
ЧТО НУЖНО:
400 г муки
180 г сливочного масла
1 яйцо
2 желтка
6 г сухих дрожжей
50 мл молока
• по щепотке сушеного базилика и тмина
• соль, молотый черный перец
Время приготовления:
2 часа 20 мин. Порций: 20
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 Дрожжи растворить в теплом молоке и оставить на 15 мин. Просеять муку с солью в миску. Добавить яйцо, 1 желток, размягченное сливочное масло и молоко с дрожжами. Замесить тесто, переложить его на стол и вымешивать примерно 4 мин. Накрыть и оставить в теплом месте на 1,5-2 ч.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать оставшимся желтком, посыпать черным перцем, базиликом, тмином и крупной солью. Вдавить специи, прокатав тесто скалкой.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 Разогреть духовку до 190 °С. Нарезать тесто на длинные полоски шириной 1 см, выложить на смазанный маслом противень и выпекать 10 мин., до золотистого цвета.

Теги: палочки, тмин, мука, соль, масло, яйца

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии к статье Палочки с тмином

Оставить комментарий